Gamma cottura modulare
700XP Friggitrice elettrica top 7 litri - 1 vasca 371075
Friggitrice elettrica top 7 litri, 1 vasca a "V" (resistenze esterne) e 1 cestello
- Caratteristiche
- Specifiche Tecniche
- Documentazione
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Strumento di monitoraggio della qualità dell'olio portatile opzionale (codice 9B8081) per una gestione efficiente dell'olio.
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Adatto per installazioni da banco
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L’unità può essere installata su basi neutre, supporti a ponte o a sbalzo.
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Vasca profonda a forma di "V".
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Elementi riscaldanti ad infrarosso ad elevata efficienza (5,4 kW) posizionati all'esterno della vasca.
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Regolazione termostatica della temperatura dell'olio pari a 185°C.
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Termostato di sicurezza contro il surriscaldamento di serie per tutte le unità.
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Valvola di scarico dell'olio posizionata nella parte frontale della vasca.
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Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
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Protezione all'acqua IPX4.
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Interno della vasca con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia.
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Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
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Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un unico pezzo di 1,5 mm di spessore.
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I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Elettrico
- Tensione di alimentazione: 380-400 V/3N ph/50/60 Hz
- Watt totali: 5.4 kW
Informazioni chiave
- Dimensioni utili vasca (larghezza): 240 mm
- Dimensioni utili vasca (altezza): 235 mm
- Dimensioni utili vasca (profondità): 380 mm
- Capacità vasca: 5.5 lt MIN; 7 lt MAX
- Controllo termostatico: 105 °C MIN; 185 °C MAX
- Peso netto: 30 kg
- Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 100 mm o applicare un isolamento termico.
- Gruppo di certificazione: N7FE1